Riz au lait raisin au Thermomix

J'ai adoré ce riz au lait bien crémeux !

Pour 8 portions, il vous faudra :

- 1 L de lait demi-écrémé

- 180 g de riz rond spécial dessert

- 1 cs bombée de raisins secs de mon partenaire Damhert

- 90 g de sucre

Mettez le lait dans le bol du Thermomix et faites chauffer 8 min/98°C/vitesse 1. Pendant ce temps, posez un récipient sur le couvercle du bol, pesez le riz et rincez le abondamment. Laissez le riz s'égoutter.

Ajoutez le riz et les raisins secs. Faites cuire 30 min/95°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

Ajoutez le sucre en poudre puis prolongez la cuisson 2 min/90°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur. Transvasez dans 8 ramequins.

Servez tiède ou froid, nature ou accompagné d'un coulis, d'une confiture, d'une compote, ou encore d'une crème anglaise.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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Comments

[delphine]

Oh je suis fan de riz au lait
Bisous

[Bal des saveurs]

C'est tellement bon !
Bisous

[Michelle]

hum excellent le riz au lait maison, j'adore ce dessert qui me rappelle tant l'enfance. Bonne journée Alicia

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Marion]

Une délicieuse recette pleine de nostalgie !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Emmanuelle]

C'est une vrai gourmandise qui nous ramène en enfance.
Bonne journée, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[ligneclaire]

Miam le riz au lait me rappelle ma grand-mère...Ca me donne envie d'en préparer ;) Belle journée bisous :)

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée