Brie farci pour l'apéritif

 Voilà une nouvelle version de brie farci mais cette fois-ci

version apéritive.

Avec cette recette, je participe également au défi Compile moi un menu organisé par Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et son thème "Le fromage c'est bon !! Surtout made in Italy"

regardez moi cette farce !

Pour 1 brie de 200 g, il vous faudra :

- ​200 g de brie

- ​100 g de mascarpone

- ​3 cs de graines de tournesol de mon partenaire Damhert

​- 1 petite gousse d'ail

- ​Quelques brins de ciboulette

- Poivre 5 baies

Faites griller les graines de tournesol à sec dans une poêle, jusqu’à légère coloration (environ 3 minutes). Laissez refroidir.

Ciselez finement la ciboulette.

Épluchez l’ail, retirez le germe puis pressez-le.

Dans un bol, mélangez le mascarpone, l’ail, la ciboulette, les graines de tournesol concassées et le poivre.

Coupez le brie horizontalement à la moitié.

Étalez la préparation au mascarpone sur la moitié inférieure du brie.

Refermez avec l’autre moitié.

Filmez et placez au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir pour l'apéritif avec du pain.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

Vos retours et vos photos sont les bienvenus sur Facebook & Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Comments

[Ewa07]

Super cette recette de brie farci !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !

[Natly]

Un brie qui donne bien envie tellement il est gourmand.
Merci pour toutes tes participations,
Bisous :)

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Isabelle QGDG]

Je n'en ai jamais fait mais je trouve ça extra. Ta version très très gourmande me fait de l'oeil
Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[la popote de PB]

ça c'est tellement bon à l'apéro miam
bonne idée cette garniture
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée coupine

[Cooking Julia]

Sympa ce brie farci, encore une belle proposition pour ce fromage. Bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[Zika]

Génial ce Brie farci. une belle découverte. je retiens. bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle soirée

[Marion]

J'avais fait une version à la truffe à Noël et cela avait beaucoup plu !
Ta version aux graines est très originale, bravo !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup ! Il y a tellement de variante, je vais en faire à toutes les occasions lol.
Bisous belle journée

[Jackie]

Trop bon, j'en ai déjà fait à l'ail des ours. Des bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup ! Je vais essayer avec ta recette.
Bisous belle journée