Cookies américains au Thermomix

Voilà une nouvelle recette de cookies américains mais cette fois-ci issue du site Cookidoo de thermomix.

Pour 16 cookies, il vous faudra :

- 250 g de farine de blé

- 1 cc de levure chimique

- 125 g de beurre mou en morceaux

- 150 g de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 œuf

- 100 g de pépites de chocolat noir 

Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier cuisson et réservez.

Mettez la farine, la levure chimique et le beurre dans le bol du Thermomix. Mélangez 20 sec/vitesse 3. Raclez les parois à l'aide de la spatule.

Ajoutez le sucre roux et le sucre vanillé. Mélangez 30 sec/vitesse 3.

Ajoutez l'œuf et mixez 40 sec/vitesse 9.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez 15 sec/sens inverse/vitesse 1. A l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boules de 40 g légèrement aplaties et disposez les sur la plaque préparée. Mettez la plaque 20 minutes au frais avant d'enfourner et cuire 15 minutes à 180°C.

Laissez refroidir avant de déguster.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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