Tiramisu à la fraise et limoncello

Une délicieuse recette estivale !

Pour 4 personnes, il vous faudra :

- 250 g de mascarpone

- 300 g de fraises 

- 100 g de boudoirs de mon partenaire Damhert

- 2 oeufs

- 50 g de sucre

- un peu de limoncello de mon partenaire Au pays du citron

Coupez les fraises en petits morceaux en gardant quelques fraises pour mettre sur le dessus. Mettez les dans un bol avec un peu de limoncello et laissez macérer le temps de préparer le reste de la préparation.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez.

Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement.

Montez le tiramisu en mettant une couche de boudoirs, une couche de crème, une couche de fraises, puis recommencez une fois.

Mettez au réfrigérateur 4 heures minimum avant de déguster. 

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

Vos retours et vos photos sont les bienvenus sur Facebook & Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

 Avec cette recette, je participe également au défi Compile moi un menu organisé par Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et son thème "Le fromage c'est bon !! Surtout made in Italy"

Comments

[Ewa07]

Encore un delicieux dessert au citron !

[Bal des saveurs]

Merci !

[irisa]

Si frais et gourmand un pur délice !

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup.
Bisous belle journée

[Natly]

Encore une recette que je fais !! et je suis en train de m'apercevoir que sur les 3 dernières, je n'en ai publiées aucunes. Je ne prends pas le temps !!
La seule chose que je fais de diffèrent, c'est que je récupère le jus des fraises, le rallonge encore avec du limoncello et je trempes les biscuits dedans ;) gourmandise quand tu nous tiens !!
Merci pour toutes tes participations, j'en ai 5, j'espère que le compte est bon, sinon tu me dis :)
Bisous, bonne fin de journée.

[Bal des saveurs]

Oh la la le régal ta façon de faire, si tu la notes sur ton blog je testerai.
Bisous belle soirée

[Marion]

Un tiramisu bien parfumé parfaitement de saison !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée