One Pot Pasta aux Tomates Cerises et Burrata au Thermomix

Découvrez ce one pot pasta aux tomates cerises et mini burratas au Thermomix, un plat prêt en un rien de temps et sans prise de tête ! Les pâtes cuisent directement dans le bol avec les tomates et le basilic pour un résultat fondant et crémeux, parfait pour les soirs de semaine pressés.

Pour 4 personnes, il vous faudra :

- 350 g de fusilli

- 400 g de tomates cerises

- Minis boules de burrata

- 1 oignon

- 4 gousses d'ail

- 20 g d'huile d'olive "Terra Crêta" de Melfor

- 1 cs de basilic séché de la Ferme Saint Sylvain

- 2 cc de sel

- poivre

- eau

​Mettez l'oignon coupé en deux et les gousses d'ail dans le bol du Thermomix. Hachez 5 sec/vitesse 5.

​Raclez les parois du bol, ajoutez l'huile d'olive et rissolez 3 min/120°C/vitesse 1.

​Rincez et égouttez les tomates cerises.

​Ajoutez dans le bol les fusilli, les tomates cerises, le basilic séché, le sel, le poivre et l'eau (à hauteur des pâtes).

​faites cuire 12 min/100°C/sens inverse/vitesse 1 (ajustez selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes pour qu'elles soient al dente).

​Laissez reposer 2 minutes dans le bol fermé.

​Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez immédiatement avec les mini boules de burrata par-dessus.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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