750 grammes
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charcuterie

Coquillettes aux chorizo

18/09/2023

Ces coquillettes au maïs & au riz changent totalement du blé, personnellement j'ai adoré cette version que j'ai servi dans les assiettes Ogre la Fabrique, une petite merveille cette vaisselle française ! Pour 4...

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Bouchées apéritives lomo et melon

26/08/2023

Un régal pour l'apéritif ! Pour 12 bouchées, il vous faudra: - 12 tranches de Lomo séché de mon partenaire Maison Pétricorena - 12 billes de melon Faites 12 billes dans un melon. Prenez 1 tranche de Lomo, centrez...

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Mousse de foie de volaille au porto

22/08/2023

Une autre version de mousse de foie de volaille, tout aussi bonne la version Calvados & Pistache ! Pour 1 petite terrine, il vous faudra: - 75 g d'oignon coupé en deux - 1 gousse d'ail - 90 g de beurre demi-sel,...

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Mini pizza jambon et chorizo

20/08/2023

Participant au défi pizza sur Test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de réaliser la recette de Michelle du blog Plaisirs de la maison mais en version miniature pour l'apéritif. Pour 9 mini pizzas, il vous...

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Brochette du berger et ses tomates

16/07/2023

A l'occasion du défi des fruits d'été et de la tomate sur le groupe de test de recettes entre blogueurs, j'ai pioché chez Michelle du blog Plaisirs de la maison, une délicieuse recette apéritive à base de tomates,...

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Terrine de foies de volaille au porto au Thermomix

13/07/2023

Etant dans l'anti gaspillage, je garde toujours les abats de volaille pour les retravailler. Pour 1 terrine, il vous faudra: - 35 g d'échalotes, pelées et coupées en quatre - 10 g d' huile de tournesol bio de mon...

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Cornet de jambon macédoine

04/07/2023

Une petite entrée rapide qui fait son effet ! Pour 6 cornets, il vous faudra: - 6 tranches de jambon - 1 grande boîte de macédoine de légumes - Ciboulette Pour la mayonnaise, il vous faudra: - 250 g d'huile de tournesol...

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Melon revisité en salade de pique nique

07/06/2023

Une belle idée pour aller pique niquer avec classe ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 2 melons - 250 g de tomates cerise - 250 g de billes de mozzarella - 8 tranches de jambon de Parme - Porto Coupez les melons...

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Melon revisité

20/05/2023

Une présentation originale qui fera son effet sur la table et en bouche ! Etant marraine ce mois-ci du défi de compile moi un menu organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? , je...

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Cookie au chorizo et tomates séchées

11/05/2023

Pour 12 cookies, il vous faudra: - 50 g de parmesan râpé - 150 g de farine de blé de mon partenaire Les farines de Justine - 60 g de beurre, mou, coupé en morceaux - 1 œuf - 5 g de levure chimique - 1 pincée de...

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