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fromage

Muffin à la ricotta façon stracciatella

16/01/2025

Voici une recette de muffin à la ricotta façon stracciatella que j'ai vu sur le page Instagram de Travels and cooking, c'est un régal ! le secret du poids : 1 muffin = 236 calories Pour 4 muffins, il vous faudra:...

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Salade de chèvre

11/01/2025

Je sais que ce n'est pas de saison mais j'adore ce genre de salade, cette fois-ci c'est au chèvre :) Pour 4 personnes, il vous faudra: - 250 g de tomates cerises - 1 concombre - 1 sachet de salade - cabécous de...

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Corolle à la bûche de chèvre cendrée

09/01/2025

Voilà de toutes petites mignardises, très simple à faire ! Pour 24 corolles, il vous faudra : - 1 bûche cendrée coupée en 24 morceaux de la chèvrerie des Colombos à Bouquelon - miel & truffes de mon partenaire la...

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Couronne au saumon fumé, chèvre et crudités

01/01/2025

Voilà mon essai a été très concluant, j'ai fais une couronne sur une base façon sablé breton mais version salée avec l'association chèvre & saumon. Pour 8 personnes, il vous faudra : la pâte, il vous faudra : -...

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Noeud papillon au chèvre et miel truffes

20/12/2024

Voilà une recette qui a fait son effet ! c'est un noeud papillon garni de fromage de chèvre et de miel & truffes. Pour 3 personnes, il vous faudra : - 3 feuilles de brick ( ou filo) - 6 cabécous de la chèvrerie...

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Couronne de billes de chèvre aromatisées

16/12/2024

Voilà je voulais tenter une couronne de chèvre frais pour l'apéro, c'est chose faite ! Pour 35 billes, il vous faudra: - 3 fromages frais de chèvre de la Ferme des Colombos à Bouquelon Epices de votre choix: ( ici...

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Billes de chèvre au foin

30/11/2024

Voici une petite version apéritive bien sympathique avec ces billes de chèvre au foin ! Bienvenue en Normandie ! Pour 20 billes, il vous faudra: - 1 fromage de chèvre frais de la ferme des Colombos à Bouquelon -...

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Etoiles feuilletées

29/11/2024

J'adore faire ce genre de petits feuilletés festifs. Cette fois-ci, je les ai garni de cancoillotte et en forme étoilée pour Noël. Pour 2 personnes, il vous faudra : - 1 pâte feuilletée - 2 cs de cancoillotte -...

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Butternut chèvre miel

10/11/2024

Quand tu as la flemme de cuisiner et que tu ne veux pas commander, voilà pizza de butternut, chèvre et miel avec les produits locaux :) Pour 4 personnes, il vous faudra: - 1 butternut de la ferme du Quay de la Risle...

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Balade normande au foin

07/11/2024

J'ai décidé d'essayer une autre version de ma tarte salée "Balade normande" qui a fait son succès sur l'émission "Ma recette est la meilleure de France" avec une pâte brisée au foin. Pour 1 tarte de 6 personnes,...

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