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poisson

Pop cake au saumon

09/03/2025

Il y a quelques mois, je vous avais présenter ces bouchées enrobées, aujourd'hui je vous les propose nature, c'est un vrai régal ! Pour 18 pop, il vous faudra : - 100 g de farine de mon partenaire Les farines de...

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Tartine saumon fumé, fondue de poireaux, cabecou et miel truffe

07/03/2025

Cette tartine de saumon, chèvre et poireau est une pépite, vous pouvez ajouter le miel soit avant la cuisson soit en fin de cuisson, à vous de choisir votre préférence. Pour 2 tartines, il vous faudra: - 2 tranches...

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Pop cake de saumon et pop corn pour l'apéritif

28/02/2025

Voilà une idée apéritive au saumon, il faut faire de petites bouchées car c'est vite rassasiant, pour ma part j'en ai mise dans une salade, ca passe très bien aussi. Pour 18 pop, il vous faudra : - 100 g de farine...

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Choux au saumon

15/02/2025

Voilà de petits amuses bouche très sympathique ! Pour 12 bouchées, il vous faudra: - 12 choux de mon partenaire Prêt-à-garnir - 3 tranches de saumon fumé de mon partenaire Leroy seafood - 1/2 pot de boursin - Perles...

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Rouleau de printemps au saumon

01/02/2025

Ma petite fierté, ayez je commence à bien gérer mes rouleaux de Printemps. Pour 8 portions, il vous faudra: - 1 avocat coupé en lamelles - chou rouge râpée - chou blanc râpée - 8 feuilles de salade - carotte râpée...

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Tagliatelle au saumon

27/01/2025

Mon mari me réclame régulièrement des tagliatelles au saumon, voilà c'est chose faite :) Pour 2/3 personnes, il vous faudra : - 200 g de tagliatelles fraîches - 2 pavés de saumon de mon partenaire Leroy seafood...

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Papillote de saumon et légumes

17/01/2025

Cette papillote de saumon aux légumes est bien appétissante et légère à la fois ! Pour 2 personnes, il vous faudra : - 2 pavés de saumon de mon partenaire Leroy seafood - 1 blanc de poireaux de la ferme Gaec Quay...

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Pavé de saumon aux épices douces

10/01/2025

Cette recette de saumon aux épices douces vue sur le livre "Saumon un met d'exception" est une dinguerie ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 300 g de pavé de saumon de mon partenaire Leroy seafood - 1 verre 1/2...

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Couronne au saumon fumé, chèvre et crudités

01/01/2025

Voilà mon essai a été très concluant, j'ai fais une couronne sur une base façon sablé breton mais version salée avec l'association chèvre & saumon. Pour 8 personnes, il vous faudra : la pâte, il vous faudra : -...

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Saumon fumé

30/12/2024

Ceci n'est pas une recette mais une idée de presentation qui changent un peu de la simple tranche de saumon dans l'assiette. Ma petite soeur qui ne mangeait ni terrine ni foie gras a eu sa petite assiette festive...

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