Torsades au chorizo, courgettes et tomates cerises - Recette facile

Régalez toute la famille avec ce plat de torsades au chorizo et ses petits légumes.

Une sauce onctueuse à la crème et au coulis de tomate, des courgettes tendres et des tomates cerises juteuses pour un repas complet, coloré et très simple à préparer au quotidien.

Pour 6 personnes, il vous faudra:

- 1 chorizo coupé en rondelles

- 500 g de pâtes torsades

- 1 courgette coupée en rondelles

- 250 g de tomate cerise coupées en deux

- 1 pot (200 g) de coulis de tomate

- 1 pot (20 cl) de crème

- 1 cs d'huile d'olive

- sel & poivre

​Faire cuire les torsades dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet. Égoutter et réserver.

​Dans une grande sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les rondelles de courgette pendant 5 à 7 minutes.

​Ajouter les rondelles de chorizo et les demi-tomates cerises, puis laisser cuire 5 minutes supplémentaires à feu moyen.

​Verser le coulis de tomate et la crème fraîche. Mélanger bien, saler, poivrer et laisser mijoter 3 à 4 minutes à feu doux pour lier la sauce.

​Incorporer les torsades cuites dans la sauteuse et remuer le tout 1 à 2 minutes pour bien enrober les pâtes de sauce.

​Servir bien chaud !

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

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Comments

[la popote de PB]

il a l'air tellement bon ton plat de pâtes
bonne journée
bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup, bisous belle journée coupine

[Jackie]

Tout simple et absolument délicieux. Bises Alicia

[Bal des saveurs]

Merci.
Bisous

[Emmanuelle]

C'est une recette peine de saveurs.
Bon week-end, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup.
Bisous bon week-end

[Marion]

Bonsoir Alicia,
Une délicieuse assiette de pâtes bien colorée et savoureuse !
Bon week-end, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup.
Bisous bon week-end