Canavère

30 Mars 2023

La maison Canavère a été fondée en 1993, par Jean Louis Benoit, fils de Louis Benoit, riziculteurs Camarguais de père en fils.

C'est au coeur de la Camargue que la famille Benoit cultive leurs rizières depuis maintenant 4 générations, perpétuant ainsi leur savoir-faire familiale.

Répondant aux attentes de leur fidèle clientèle, ils ont créer leur propre gamme de riz Bio étuvé labellisé IGP (Indication Géographique Protégée signifie que les produits sont contrôlés, audités et soumis à une législation et un cahier des charges exigeant) Riz de Camargue courant 2020.

Canavère c'est: Cultivés pour la santé et l'environnement

100% nature & local
1 seule récolte par an
0 arôme
0 conservateur
0 transformation
5 contrôles annuels
30 riz semé, cultivé & emballé en Camargue dans un rayon de 30 km

Sélectionné par le Collège Culinaire de France, Organisme Privé qui valorise et défend les artisans de la Gastronomie Française et de l'Art de vivre Français. (Collectif composé de Chefs renommés comme: Gilles Goujon, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire).

Pour ce partenariat, j'ai reçu un colis contenant:

- 1 paquet de riz long rouge de Camargue

- 1 paquet de riz de Camargue Bio

- 1 paquet de riz long grain étuvé

- 1 bière blonde Bio au riz blanc de Camargue

Merci à l'équipe Canavère, pour ce partenariat et à très vite pour la découverte de ces produits !