Cette association vanille & pistache me tentait depuis un moment. Pour 3 petits entremets, il vous faudra : - 3 biscuits à la pâte d'amande à la pistache de chez les deux Siciles - de la pâte de pistache de chez...
En savoir plusJ'ai testé les pannas cotta au limoncello suite à mon essai avec la crème de limoncello que j'avais adoré. Verdict je reste sur la base de la crème, celle-ci est trop forte en alcool à mon goût :) Pour 3 verres,...
En savoir plusJe refais ma recette de flan au chocolat façon flamby, j'adore ! Pour 6 flans, il vous faudra: - 500 g de lait demi-écrémé - 200 g de crème liquide 30% de M.G. - 60 g de fondant noir de mon partenaire Dahmert -...
En savoir plusUne panna cotta délicieuse qui sort de l'ordinaire ! Le galanga est une épice qui favorise la digestion, aide pour les maux d'estomac, les migraines, la fatigue et beaucoup d'autres bienfaits... Voici la recette...
En savoir plusUn vrai régal cette charlotte, la mousse était parfaite ! Pour 8 personnes, il vous faudra: - 6 oeufs - 200 g de chocolat noir - 2 cs de lait - 1 pincée de fleur de sel à la vanille de mon partenaire Samba Vanilla...
En savoir plusUne terrifiante dégustation divine en bouche ! Pour 20 yeux, il vous faudra: - 300 g de crème liquide à 30 % m.g. - 60 g de sucre - 1 g d'agar-agar - Coulis de fraise - 2 kiwis Mettez le fouet dans le bol du Thermomix....
En savoir plusEn ce mois octobre rose, je vous propose une île flottante aux pralines roses Pour 6 personnes, il vous faudra: Pour la crème anglaise - 6 jaunes d'oeufs - 70 g de sucre en poudre - 15 g de sucre vanillé - 450 g...
En savoir plusUn grand merci à nos voisins frontalier pour l'invention de ce dessert ! Je profite de cette recette pour participer au défi recettes fraîches sur le blog Recettes.de Pour 6 personnes, il vous faudra: - 600 g de...
En savoir plusUn dessert très gourmand avec une alliance de saveurs parfaites ! Je me suis servi du sucre aromatisé de chez Légendes Gourmandes dont je suis distributrice. N'hésitez pas à me demander si besoin, je vous enverrai...
En savoir plusUn mélange de saveurs entre la douceur de la coco et l'acidité du kiwi ! Pour 6 verrines, il vous faudra: - 400 g de lait de coco - 30 g de sucre roux - 450 g de kiwis épluchés - 1 g d'agar-agar de mon partenaire...
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