Rédigé par Bal des saveurs et publié depuis
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La maison du nombre d'or est une maison de production d'escargots français d'exception créée en 2021 par Myriam.
Au cœur de l’Arrageois, dans de vertes prairies, la Maison du Nombre d’Or élève de l’escargot Gros Gris et Blonds des Flandres, en production Bio et Biodynamique. Sa particularité tient dans la petite taille de l’élevage et les méthodes naturelles, qui permettent de fournir un met d’une exceptionnelle qualité.
Pour ce partenariat, j'ai reçu un colis comprenant:
- un pot de gros escargots gris au vin blanc fumé au bois de hêtre
- un pot de tartinade d'escargot
Merci à Myriam pour ce partenariat, à bientôt pour de nouvelles recettes !