Mini pain d'épices au citron

3 Mars 2024

Pour le défi "Recette autour d'un ingrédient : miel", j'ai décidé de refaire des minis pains d'épices mais cette fois-ci au miel de citron.

Etant au régime ce fut très dur de ne pas y résister !

Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine du mois est Jackie du blog Jackie cuisine qui a choisi comme ingrédient Le miel.

Pour 8 mini pain d'épices, il vous faudra :

- 1 oeuf

- 125 g de farine de mon partenaire Les farines de Justine

- 125 g de miel de citron de mon partenaire Au pays du citron

- 5 cl de lait tiède

- 50 g de sucre en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 5 g d'épices à pain d'épices

Préchauffez votre four à 160 degrés.

Faites fondre au micro-ondes le miel, 2 minutes sur puissance moyenne.

Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre et les épices.

Mélangez le tout.

Ajoutez les oeufs et le miel chaud. Mélangez bien.

Ajoutez le lait et remuez jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.

Verser votre préparation dans les petits moules.

Enfournez 20 minutes.

Laissez refroidir afin de pouvoir les démouler.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Les participants sont:

Rachida du blog : monpticoin.over-blog.com avec des Beignets au miel
Viviane du blog : quoiquonmange.com avec un Sirop maison contre la toux au bon goût de miel ~ de citron et de thym
Delphine du blog : ohlagourmande avec une Tarte rustique à l’oignon et miel
Nessa du blog : bakingwithnessa avec un Hot Toddy à l’orange sanguine
Annyvonne du blog : lesdelicesdethithoad avec un Moelleux au miel à la multidélice.
Christelle du blog : lacuisinedepoupou avec des Muffins au miel à la pomme.
Natly du blog : cuisinedewoozenoo avec des Blancs de poulet au miel, gorgonzola et noix
Michelle du blog : plaisirdelamaison avec un Saumon au four miel et croute de noix de pécan
Michèle du blog : croquantfondantgourmand avec un Magret de canard au jus de pommes et au miel
Isabelle du blog : cuisinedisca avec des Tartines à la betterave, roquefort et miel
Régis du blog : Bestrecipes avec une Pizza chèvre miel
Hélène du blog : keskonmangemaman avec un Melomakarona
Marion du blog : cuisinechezamarmotte avec un Baklava de haricots verts et corneille à la feta et au miel
Salima du blog : cestsalimaquicuisine avec un Cake moelleux au miel et à la cannelle
Martine du blog : kilometre-0 avec un Taboulé au sarrasin, agrumes, kiwis et miel
Zika du blog : cuisinebonoisedezika avec un Makroud el makla, makrout frit au miel , pâte de dattes aux noix
Samar du blog : mesinspirationsculinaires avec un Saumon au four au soya, miel et gingembre
Soulef du blog amourdecuisine avec un Dip de feta fouettée au miel épicé

Flo du blog floencuisine avec un

Josette du blog lacuisinedejosette avec Blanc de poulet, sauce moutarde et miel.

Assia du blog gourmandiseassia avec un

Amélie du blog cuisinerpourmafamille.blog avec un Cake moelleux au miel

Catalina du blog leblogdecata.com avec des Bricks aux pommes et au miel

Vanessa du blog petitbohnium.over-blog.com avec des Briouates amandes miel

Irisa du blog cuisineetcouleurs avec un

Coco de Nice du blog cuisinenfolie avec une Pizza blanche aux trois fromages, chèvre, Mozzarella, Emmental, miel et origan.

Fabienne du blog famoh.net avec un Moelleux miel et pommes.

Alicia du blog baldessaveurs avec des Minis pain d’épices au citron

Christine du blog pausenature avec des Sablés au miel de châtaignier

Virginie du blog casentunpeulebrulela avec un Cake au miel et aux amandes.

Mauricette du blog momogateaux avec des Amandes caramélisées au miel

Natalia du blog sucreetepices avec des Muffins hypers moelleux au miel

Ewa du blog leshorizonsdewa avec un Pain d’épices à la farine de sorgho, miel de fleurs et écorces d’oranges confites

Guy du blog bienvenuechezguy avec des Muffins au miel pépites de chocolat au lait

Jackie du blog jackiecuisine avec des Suprêmes de pintade fermière au miel et aux figues