Mousse au chocolat de Cyril Lignac

J'avais envie de tester cette recette de mousse trouvée sur Internet, à chaque fois, j'ai toujours ce problème de mousse qui ne tient pas ! Cette fois-ci topissime !

De plus, servi dans les verres Cristal d'Arques, effet classe garanti !

Pour 8 verrines, il vous faudra:

- 6 oeufs

- 200 g de chocolat noir

- 2 cs de lait

- 1 pincée de fleur de sel à la vanille de mon partenaire Samba Vanilla

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Battez les blancs en neige assez ferme, à l'aide de la pincée de sel.

Faîtes fondre le chocolat à feu doux avec le lait.

Une fois le chocolat fondu et lisse, ajoutez les 6 jaunes d'œufs et mélangez bien.

Ensuite, ajoutez à cette préparation les œufs en neige, très délicatement pour ne pas trop casser les blancs.

Versez la mousse dans les verres et laissez prendre au réfrigérateur.

Le bal des saveurs vous souhaite de belles fêtes !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[thithoad]

une bonne mousse !
bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous et joyeux noël

[Marion]

Quelle jolie présentation et c'est parfait pour les amateurs de chocolat !
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous et joyeux noël

[zika]

Superbe mousse et quelle classe ces verres, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Joyeux noël, bisous

[Aux délices du palais Saléha]

C'est hyper gourmand cette mousse au chocolat, je l'ai déjà testée !
Bonne soirée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Joyeux noël, bisous

[delphine]

Quelle belle présentation j'adore
Bravo

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Joyeux noël, bisous

[betty]

quel chic présentation , bravooooooooooo bizzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Joyeux noël, bisous

[la popote de PB]

Elle a l'air trop bonne cette mousse et avec la chantilly au dessus, comment veux tu résister!!
bonne journée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci coupine !
Bisous belle soirée et joyeux noël

[guy59620]

délicieuse mousse
très bonne journée bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Joyeux noël, bisous

[Mauricette]

Elle doit être terriblement bonne. Bon mardi

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée