Salade de courgette, tomate séchée et feta

J'adore ce genre d'apéritif, voici une nouvelle version ! 

Pour 4 personnes, il vous faudra:

- 500 g de courgettes, en tronçons de 3 cm

- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts

- 50 g de tomates séchées de mon partenaire Maison Pétricorena

- 3 brins de persil frais, équeutés (5 g)

- 10 g d'huile d'olive

- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

- 80 g de fromage de brebis type feta, coupé en cubes

Mettez les courgettes et le sel dans le bol. Mixez 4 sec/vit.4. Transvasez dans le panier cuisson et laissez s'égoutter 30 minutes environ. Transvasez dans un saladier et réserver.

Mettez les tomates séchées et le persil dans le bol. Hachez 2 sec/vit.7. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajoutez l'huile d'olive et le poivre. Mélangez 10 sec/vit.3. Transvasez dans le saladier avec les courgettes. Ajoutez la feta, mélangez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

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Comments

[betty]

pareil pour moi comme le dit celine , bravooooooooo pour ta chouette idée , bizzzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée
Bisous

[Céline]

Coucou, je n'ai jamais mangé de courgette en salade. Présenté comme ça je trouve que c'est top. Tu as eu une belle idée.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup, teste tu verras c'est tellement bon

[Marion]

Une salade bien gourmande et originale !

[Bal des saveurs]

Merci !

[delphine]

Cela change avec des courgettes, cela doit être bon
Bises

[Bal des saveurs]

Je confirme très bon !
Bisous

[betty]

je n ai encore jamais manger de courgette en salade bravoooooooo a toi bizzzzzzzzz

[Bal des saveurs]

Merci, franchement c'est super bon, tu devrais essayer.
Bisous

[Karen]

Comme c'est sympa comme salade, ça change et ça donne envie ! Belle soirée, bisous

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[thithoad]

on en pense pas souvent à la présenter en apéro la salade, c'est une bonne idée
bonne semaine

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[guy59620]

jolie salade bons ingrédients
très bon après-midi bises

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle journée bisous

[speedy70]

Ottima insalata, molto saporita!

[Bal des saveurs]

grazie

[zika]

Un bel apéritif qui en jette, bisous

[Bal des saveurs]

C'est gentil merci !
Bisous

[Jackie]

L'été s'étire on peut encore profiter de délicieuses salades aux légumes de saison. belle journée

[Bal des saveurs]

Oh oui, bon ici la fraîcheur arrive !
Belle journée

[la popote de PB]

Une bonne salade comme je les aime!
belle journée
bisous coupine

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous coupine, belle journée