Crème vichyssoise aux épinards

A l'occasion de l'anniversaire de Valérie du blog La popotte du clocher sur le jeu "test de recettes entre blogueurs", j'ai décidé de faire sa recette de crème vichyssoise aux épinards, j'ai juste modifié en ajoutant des oignons ! 

Pour 4 personnes, il vous faudra:

- 400 g de poireaux

- 320 g de pommes de terre

- 100 g de pousses d'épinards

- 70 cl de bouillon de légumes de mon partenaire Gefro

- 10 cl de crème liquide à 4 %

- 2 oignons

- Poivre

- Croûtons à l'ail

Emincez les poireaux et les oignons.

Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en dés. Lavez les épinards.

Mettez les poireaux dans une cocotte. Ajoutez les pommes de terre, les oignons, le bouillon, le poivre et les épinards.

Faites cuire 20 minutes.

Ajoutez la crème et mixez. 

Dégustez avec des croutons.

Le bal des saveurs vous souhaite une belle journée !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire et m'envoyer une photo si vous réalisez la recette.

Vous pouvez également me taguer sur Facebook Bal des saveurs ou Instagram @bal_des_saveurs #baldessaveurs

Je profite de cette recette pour participer au défi de compile moi un menu organisé par  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? dont la marraine est Florence du blog dans ma p'tite cuisine rose

Comments

[Mamscook]

Un velouté tout en douceur...
Une soupe gourmande comme j'aime!
Belle journée

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[Natly]

Elle doit être délicieuse :)
Merci pour ta participation !!
Je t'ai pas oublié... j'arrive dans la journée ou demain !! lol
Bisoussss

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[Florence]

J'adore la couleur de ce velouté, hâte d'y plonger ma cuillère. Merci pour ta participation, bises

[Bal des saveurs]

Merci !
Bisous belle journée

[la popote de PB]

ma fille kifferait trop ça!
bonne soirée coupine
bisous

[Bal des saveurs]

Merci, oui c'est très bon !
Bisous belle journée

[delphine]

J'ai adoré cette soupe
Bises

[Bal des saveurs]

Je confirme elle est délicieuse !
Bisous belle journée

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

En plus des vitamines et du goût cela lui donne une belle couleur.
Merciii Alicia pour ta participation :-)
Bonne journée. Bizh. Viviane

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[la cuisine de boomy]

J'ai la même soupe qui arrive très prochainement 🙂.
Merci pour ta participation
Bises
Sonia

[Bal des saveurs]

Ah génial !
Bisous belle journée

[la cuisine de Poupoule]

Voilà une bonne soupe que tu nous proposes là
Bonne journée
Biosus

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[Rachida]

La décoration est superbe, j'apprécie la soupe, c'est vraiment délicieux, tout ce que j'aime, merci bonne journée bis.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle journée

[thithoad]

un excellent choix de soupe!
bonne semaine

[Bal des saveurs]

Merci !
Belle semaine

[Aux délices du palais Saléha]

Ça donne envie, j'aime beaucoup cette soupe!
Bonne journée, bises.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Belle semaine bisous

[Oma Annick]

une bonne idée de soupe bien onctueuse ! merci et bonne journée !

[Bal des saveurs]

Merci !
Belle semaine, bisous

[Marion]

Une délicieuse crème bien onctueuse ! Ta présentation est très jolie.

[Bal des saveurs]

Merci beaucoup !
Bisous belle semaine