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Bienvenue au bal des saveurs

Viens t'inscrire au défi du calendrier de l'Avent du Balchallengefood.

Bienvenue au bal des saveurs

Calendrier de l'Avent du Balchallengefood

01/12/2022

Je déclare le calendrier du Balchallengefood officiellement ouvert ! Belles fêtes à tous Cela fait maintenant 3 ans que j'organises le Balchallengefood sur Instagram mais c'est la première année où je me lance dans...

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Truffes spéculoos

30/11/2022

Cette fois-ci,je vous propose la recette des truffes spéculoos ! Pour 20 truffes, il vous faudra: - 50 g de spéculoos - 150 g de chocolat noir - 50 g de crème liquide - 1 cs de café - 1 pincée diamant de sel du...

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Danette aux spéculoos au thermomix

30/11/2022

Comme offrande à St Nicolas, nous lui avons laissé au pied du sapin des petites danette spéculoos faites au Thermomix 😊 Entièrement faisable sans Thermomix Pour 8 personnes, il vous faudra: - 150 g de spéculoos...

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Bûche nougat glacé & abricot

29/11/2022

Un véritable succès chaque année, le nougat glacé ! Recette faite au Thermomix mais c'est entièrement possible sans. Pour 8 personnes, il vous faudra: - 50 g de pistaches - 150 g d'amandes - 3 oeufs - 1 pincée de...

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Truffes Matcha/Coco

29/11/2022

Des truffes, des truffes, des truffes... eh oui encore sinon ce ne serait pas Noël 🎅 Etant distributrice des gouttes en chocolat (et beaucoup d'autres choses), je vous invite à revenir vers moi si ce produit vous...

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Bûche forêt noire

28/11/2022

Pour 6 personnes, il vous faudra: - 1 pot de griottines avec kirsh Génoise: - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 120 g de sucre - 15 g d'extrait de vanille - 30 g de beurre fondu - 80 g de farine - 20 g de cacao en poudre...

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Bûche de foie gras au pavot

28/11/2022

Cette bûche de foie gras est une petite merveille qui fera son effet ! Cuisson varoma au Thermomix mais vous pouvez le faire à la vapeur Pour 1 bûche, il vous faudra: - 1 foie gras de 500 g congelé déjà éveiné -...

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Bûche Citron Yuzu meringuée

28/11/2022

Pour 4 personnes, il vous faudra: Pour la génoise: - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 120 g de sucre - 15 g d'extrait de vanille - 1 cc de yuzu en poudre de mon partenaire Epices du monde - 30 g de beurre fondu - 80...

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Guimauve enrobée de chocolat & copeaux de sucre d'orge

28/11/2022

Chose toute bête à faire mais trop mimi surtout pour les enfants qui vont s'amuser à les concevoir et les manger. Guimauve enrobée de chocolat et copeaux de sucre d'orge. J'ai fait fondre mon chocolat au Thermomix...

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Truffes croustillantes

27/11/2022

Des truffes, en veux-tu en voilà ! Nouvelle version: crêpes dentelle ! Etant distributrice des gouttes en chocolat (et beaucoup d'autres choses), je vous invite à revenir vers moi si ce produit vous intéresse afin...

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