750 grammes
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Bienvenue au bal des saveurs

Soupe de citrouille Jack little be

On termine les derniers légumes d'automne acheté en octobre en potage !
Aujourd'hui je vous propose une petite soupe de petites citrouilles appelées Jack Little Be accompagnée de noisettes c'est un régal ! 

Le sel rouge d'Alae utilisé a également une saveur de noisette. 

Pour 2 personnes, il vous faudra:

- 3 petites citrouilles Jack little be

- 1 oignon

- Sel rouge d'Alae de mon partenaire Epices du monde

- Poivre de Voatsipériféry de mon partenaire Epices du monde

Sur le site Epices du monde, vous bénéficiez d'un code promo de 10% en tapant BDS10.

- 300 g d'eau

- 1 cube de bouillon de légumes

​​​​​​- 1 cuillère de crème fraîche

​​​​​​- morceaux de noisettes concassées

 

Mettez l'oignon coupé en 2, les citrouilles en morceaux e, le bouillon et l'eau dans le bol.

Faites cuire 25 min/100°C/Vit.2.

Ajoutez le sel, le poivre et la crème.

Mixez 1 min/vit.8.

Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Servez aussitôt en parsemant de noisettes concassées.

 

Le bal des saveurs vous souhaite un bon appétit !

N'hésitez pas à me donner vos retours en commentaire.

Je profite de cette recette pour participer au défi "L'automne se cuisine en orange" de compile moi un menu organisé par 
 Nath – Une cuisine pour Voozenoo Viviane – Quoi qu’on mange ?

et marraine du mois Laurence du blog Plaisir et Equilibre

​​​​​​

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V
Cela doit être un velouté tout doux avec ces little citrouilles toutes mignonettes. Avec cet ajout de noisettes, elle est aussi jolie que bonne !<br /> Merciii Alicia pour cette participation si joliment appétissante :-)<br /> Belle journée à toi. Bizh. Viviane
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B
C'est adorable merci beaucoup !<br /> Belle soirée, bisous
P
La couleur de cette soupe fait très envie ! Je n'ai encore jamais cuisiné ces petites courges, il faudra que je tente un jour. Merci pour cette jolie participation, bonne journée
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B
Merci c'est gentil ! <br /> Je les trouve plus sucrées que le potimarron ou encore le butternut, c'est différent à mes yeux :) <br /> Bonne soirée
S
de belles saveur et très réconfortant j'adore<br /> bisous <3
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B
Tu es adorable merci beaucoup ! <br /> Bisous ma belle
S
j'adore, elle est superbe et a l'air savoureuse<br /> bises
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B
Merci c'est adorable :)<br /> Bisous
N
Une soupe délicieuse avec ces petites citrouilles trop mignonnes :D<br /> Merci pour toutes tes participations. <br /> Bisous, bonne soirée
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B
Merci :)<br /> Bisous bonne soirée
Y
j'adooooore les soupes ! et la tienne !! miammm me régalerait !!!<br /> bizzoooo
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B
Merci c'est adorable ! <br /> Bisousssss
S
Une découverte pour moi ! <br /> Je ne connaissais pas "Jack little be"<br /> Ça doit être excellent!<br /> Bises
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B
Je les ai découvertes cette année :) <br /> Bisous
L
Miam, elle fait bien envie cette soupe!<br /> bon dimanche coupine, bisous
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B
C'est gentil, <br /> merci coupine
T
une bonne petite soupe!!<br /> bon dimanche
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B
Merci !
K
Je n'ai encore jamais cuisiné cette courge, il faut que je m'y mette !! Belle journée, bisous
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B
Je la trouve plus sucrée que les autres que j'ai pu goûter pour le moment ! <br /> Belle soirée bisous