Top articles

• Galette normande

  08 juin 2024 ( #Plat, #Snacking, #Charcuterie, #Fromage, #Thermomix )

  On allie la Normandie et la Bretagne dans l'assiette avec cette galette au blé noir, andouille, pomme & camembert ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 4 galettes de blé noir (recette maison au Thermomix) - 24 tranches d'andouilles de Vire - 16 morceaux...

• Tartelettes chocolat matcha

  16 octobre 2024 ( #Dessert, #Mignardise, #Tarte & tartelette, #Pâtisserie, #Chocolat )

  Je ne suis pas fan du thé matcha mais j'ai vu une recette un peu similaire sur le site de Kumiko Matcha alors je me suis laissée tenter :) Pour 24 tartelettes, il vous faudra: - 24 mini trendy shell carré chocolat de mon partenaire Prêt-à-garnir Ganache...

• Pilons de poulet et potatoes au piment

  26 octobre 2024 ( #Plat, #Snacking, #Pomme de terre, #Poulet, #Volaille )

  Un plat qui rend mon fils heureux à tous les coups ! Merci à mon partenaire Panibois pour ces personnalisations :) Pour 3 personnes, il vous faudra: - 5 pilons de poulet - 6 cs d'h uile de Crête de mon partenaire Melfor - 1 cs de moutarde de Dijon au...

• Cake aux pommes

  13 octobre 2024 ( #Dessert, #Pâtisserie, #Goûter, #Pomme, #Fruit )

  Un cake aux pommes qui fait tomber au sol ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 4 pommes de la ferme Gaec du Quay de la Risle à Foulbec - 150 g de sucre - 3 oeufs - 150 g de farine de mon partenaire Les farines de Justine - cannelle en poudre de mon...

• Poulet glacé au Melfor et à l'érable

  13 juin 2024 ( #Poulet, #Volaille, #Légume, #Riz, #Plat )

  Une recette que ma suggéré de faire mon partenaire Melfor, je dois avouer que je n'avais pas de quantités donc j'ai inventé les miennes, verdict très bon ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 2 cs de sirop d'érable de mon partenaire Damhert - 4 cs de...

• Tomates farcies au concombre

  24 juin 2024 ( #Crudité, #Weight Watchers, #Healthy, #Tomate, #Entrée )

  Voici une recette de tomates farcies au concombre découverte sur le blog de Céline L a cuisine de Silena pour lui souhaiter un bel anniversaire par le biais de défi de la page Facebook "Test de recettes entre blogueurs". J'ai réduis les quantités par...

• Quiche sans pâte et herbes de Provence au Thermomix

  12 octobre 2024 ( #Quiche, tarte salée, #Plat, #Entrée, #Snacking, #Thermomix )

  Voici une quiche sans pâte au jambon très rapide à faire ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 100 g de gruyère râpé - 3 œufs - 500 g de lait demi-écrémé - 100 g de farine de blé de mon partenaire Les farines de Justine - ¼ c. à café de sel fumé, à ajuster...

• Poulet farci de Noël

  26 décembre 2023 ( #Thermomix, #Poulet, #Volaille, #Plat, #Noël )

  Un poulet aux saveurs de Noël, nous avons adoré à la maison ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 1 poulet pour 6 personnes, évidé de mon partenaire la basse cour de Freneuse - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre noir moulu Pour la farce: - 70 g d'huile...

• Foie gras du pauvre

  06 décembre 2023 ( #Entrée, #Volaille, #Poulet )

  Voici une petite recette de foie gras du pauvre, alors pour ma part, c'est très fort en goût mais pour les amateurs de foies, cette recette vous satisfera entièrement ! Pour 1 petite terrine, il vous faudra : - 300 g de foies de poulet de mon partenaire...

• Financiers au citron

  10 juin 2023 ( #Biscuit, #Goûter, #Agrume, #Fruit à coque, #Pâtisserie )

  Pour ceux qui aime le citron, c'est une pépite ! Pour 12 financiers, il vous faudra: Pour le sirop de citron: - 1 citron jaune non traité - 150 g de sucre en poudre - 150 g d'eau - 40 g de jus de citron Pour les financiers: - 100 g d'amandes en poudre...

• Charlotte royale aux fruits rouges

  25 juillet 2023 ( #Dessert, #Crème dessert, mousse, flan, #Fruit )

  Un dessert au top pour épater vos convives ! Pour 6 personnes, il vous faudra: Pour le biscuit rose: - 80 g de mini biscuits roses de Reims réduits en poudre de mon partenaire Maison Fossier - 1 pot de pâte à tartiner - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 60...

• Camembert rôti au Varoma

  11 juin 2023 ( #Fromage, #Plat, #Thermomix )

  Je suis dingue de cette texture, un régal ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 1 cs de poudre de foin culinaire de mon partenaire Dégustonfoin - 1 c. à café de sel - 500 g d'eau - 1 camembert au lait cru bien fait de mon partenaire le 5 frères - 3 pincées...

• Oeufs de caille en gelée d'herbes et poivrons rouges

  18 juin 2023 ( #Amuse-bouche, #Oeuf, #Thermomix )

  Une cuillère apéritive qui a fait des merveilles ! L'apport des poivrons confits dedans est un régal ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 400 g d'eau - 12 oeufs de caille de mon partenaire la Basse cour de Freneuse - 2 feuilles et demi de gélatine alimentaire...

• Candy'up chocolat

  18 septembre 2022 ( #Boisson, #Thermomix, #Chocolat )

  Aujourd'hui, je vous présente une version topissime de candy'up chocolat ! Vraiment bon, à déguster à tout moment de la journée, seul ou en famille, un vrai régal pour vos papilles ! J'ai fais cette recette au Thermomix mais totalement réalisable avec...

• Mi-cuit léger au chocolat

  26 juin 2023 ( #Dessert, #Chocolat, #Goûter, #Healthy, #Thermomix )

  Vous pouvez préparer ces moelleux au chocolat à l’avance et les congeler. Vous n’aurez plus qu’à les sortir au moment du repas et les cuire 15 min à 180°C. Pour 4 personnes, il vous faudra: - 200 g de chocolat en pistoles - 3 oeufs - 1 jaune d'oeuf -...

• Gratin de pâtes au camembert

  07 septembre 2023 ( #Pâtes, #Féculent, #Fromage )

  Une nouvelle version de gratin de pâtes ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 300 g de coquillettes cuites - 1 camembert au lait cru de mon partenaire le 5 frères - 200 g d'allumettes de lardons - 1 oignon - 1 pot de crème liquide - Herbes de Provence...

• Quiche sans pâte poulet cheddar au Thermomix

  12 juillet 2023 ( #Quiche, tarte salée, #Thermomix, #Fromage, #Poulet, #Volaille )

  Voici une délicieuse recette de quiche faîtes avec les restes du réfrigérateur, un délice ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 20 g de beurre - 100 g de gruyère râpé - 3 œufs - 500 g de lait demi-écrémé - 200 g de lardons fumés - 100 g de farine de blé...

• Noix de St Jacques sur un nid de riz

  29 juin 2023 ( #Riz, #Poisson, #Plat )

  Un petit plat simple qui fait des ravages ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 6 noix de St Jacques - 1 noisette de beurre - Sel - Poivre blanc fumé de Penja - 1 sachet de riz long grain étuvé de mon partenaire Canavère - 1 filet de crème fraîche Faites...

• Flan coco

  07 juillet 2023 ( #Dessert, #Crème dessert, mousse, flan, #Goûter )

  Voici un de nos desserts préférés, le fameux flan coco & caramel Pour 8 personnes, il vous faudra: - 400 g de lait concentré sucré - 100 g de sucre - 4 oeufs - 200 ml de lait de coco - 80 g de noix de coco râpée Faites préchauffer votre four à 180°C en...

• Milkshake à la vanille

  28 juillet 2023 ( #Boisson, #Thermomix, #Chocolat, #Crème glacée, sorbet, #Lg )

  Je vous donnes la recette ultra simple et rapide pour régaler vos papilles ou celles de vos loulous ! Je profite de cette recette pour participer au défi recettes fraîches sur le blog Recettes.de Pour 2 milkshakes, il vous faudra: - 1 petite poignée de...

• Mousse au chocolat de Cyril Lignac

  19 décembre 2023 ( #Crème dessert, mousse, flan, #Dessert, #Goûter, #Chocolat, #Noël )

  J'avais envie de tester cette recette de mousse trouvée sur Internet, à chaque fois, j'ai toujours ce problème de mousse qui ne tient pas ! Cette fois-ci topissime ! De plus, servi dans les verres Cristal d'Arques, effet classe garanti ! Pour 8 verrines,...

• Compotée d'oignons

  10 novembre 2023 ( #Condiment, #Entrée, #Accompagnement, #Plat, #Thermomix )

  A déguster avec tellement de choses, accompagnement, fromage, verrines ect... Pour 1 pot de 4 personnes, il vous faudra : - 400 g d'oignons, coupés en deux - 20 g de côté balsamique de mon partenaire Melfor - 1 cc de sucre en poudre Mettez les oignons...

• Mousse de foie de volaille au porto

  22 août 2023 ( #Thermomix, #Charcuterie, #Volaille, #Amuse-bouche, #Entrée )

  Une autre version de mousse de foie de volaille, tout aussi bonne la version Calvados & Pistache ! Pour 1 petite terrine, il vous faudra: - 75 g d'oignon coupé en deux - 1 gousse d'ail - 90 g de beurre demi-sel, ramolli et coupé en morceaux - 185 g de...

• Quiche au saumon fumé et à la ciboulette

  02 mai 2024 ( #Quiche, tarte salée, #Plat, #Entrée, #Poisson, #Saumon )

  J'ai repéré cette recette de quiche au saumon sur le blog des petits plaisirs de Roro, verdict on a adoré ! Recette complète à 29 points WW soit 5 points par part Secret du poids 1282 calories soit 214 calories pour 1 part Pour 6 personnes, il vous faudra:...

• Brioche Butchy à partager au Thermomix

  05 avril 2023 ( #Thermomix, #Boulangerie, #P'tit déj )

  J'ai voulu tester la fameuse brioche Butchy dont tout le monde parle, voilà c'est chose faite ! La prochaine fois, je mettrais un peu plus de sucre. Pour 1 brioche, il vous faudra: - 100 g de lait + 2 cs - 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée -...