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• Glace ricotta, vanille/abricot

  21 juin 2022 ( #Fruit, #Goûter, #Dessert, #Fromage, #Crème glacée, sorbet )

  Aujourd'hui, je vous présente une petite recette très simple à faire qui saura faire plaisir et aux enfants comme aux adultes ! La glace ricotta vanille & citron marbrée au coulis abricot & romarin Si vous avez des petits loups chez vous, n'hésitez pas...

• Boulettes de boeuf bolognaise

  28 janvier 2024 ( #Plat, #Boeuf, #Pâtes, #Féculent, #Viande )

  Voici une recette de boulettes sauce bolognaise végan. Bénéficiez d'une remise de 20% sur le site Gefro grâce au code BAL20 durant 2 semaines. La livraison est gratuite avec une offre "satisfait ou remboursé" au cas où vous n'aimez pas leurs produits....

• Bûche aux 2 saumons

  26 décembre 2024 ( #Noël, #Saumon, #Entrée, #Guy Demarle, #Poisson )

  Voici une seconde recette de bûche aux 2 saumons faite dans le kit bûche de Noël Guy demarle , cette fois-ci, pour les fêtes ! Vous pouvez la préparer la veille ou encore la congeler. A l'occasion du calendrier de l'avent sur la page Facebook "Test de...

• Gratin de chou-fleur ww

  10 janvier 2023 ( #Légume, #Healthy, #Accompagnement )

  Une superbe recette toute légère après les fêtes ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 400 g de chou-fleur - 4 cc de fécule de maïs - 2 cs d'eau - 500 ml de lait écrémé - 2 cc de beurre doux - 1/2 gousses d'ail frais - 1 cc de persil frais - 1 pincée...

• Pancakes japonais

  08 août 2022 ( #Goûter, #P'tit déj, #Chandeleur )

  Cette recette a été un des plus gros succès sur mes réseaux, de plus c'est un vrai régal ! Je vous livre la recette de mes fameux pancakes japonais ! Pour 6 pancakes, il vous faudra: - 100 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 cc d'extrait de vanille...

• Quatre quart aux pommes et confit de foin

  27 février 2025 ( #Goûter, #Pomme, #Dessert, #P'tit déj, #Confiture, pâte à tartiner )

  A l'occasion du défi blog à l'honneur du mois de février de test entre blogueurs, le blog de les recettes de Jacre a été mis à l'honneur. J'ai décidé de faire sa recette de quatre quart aux pommes et confit de chouchen sauf que j'ai changé le confit par...

• Tiramisu gaufré à l'abricot

  06 août 2025 ( #Dessert, #Pâtisserie, #Fruit )

  J'ai innové mon tiramisu en version avec des gaufres à la place des boudoirs, ca change vraiment la texture. Pour ma part j'ai bien apprécié. Pour 2 personnes, il vous faudra : - 4 gaufres de mon partenaire Damhert - 90 g de mascarpone - 30 g de sucre...

• Tarte façon rustique chèvre, tomates séchées, saumon fumé et chorizo

  22 octobre 2025 ( #Quiche, tarte salée, #Saumon, #Poisson, #Plat, #Entrée )

  Voilà une nouvelle version de ma tarte rustique chorizo, chèvre, saumon avec cette fois-ci des tomates séchées ! Je ne l'ai pas goûté mais les retours ont étés plus que positifs, alors merci à mes testeurs ! Bénéficiez de 10 % de réduction sur tout le...

• Bûche flan parisien

  24 novembre 2025 ( #Dessert, #Crème dessert, mousse, flan, #Goûter )

  J'avais envie d'innover ce flan en version noël. Il était très bon mais malheureusement au démoulage il se casse donc j'ai mis un ruban pour tenir. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 750 g de lait - 2 sachets de sucre vanillé...

• Roulé à la clémentine de Menton

  27 novembre 2025 ( #Pâtisserie, #Dessert, #Noël, #Agrume, #Fruit )

  Ayant eu pas mal de clémentines de Menton, j'ai décidé de les utiliser à bon escient. Voici une superbe recette de génoise roulé à la crème diplomate de clémentines. Si l'envie vous en dit, un concours pour gagner les perles de saveurs d'Au pays du citron...

• Œufs panés et frits

  03 mai 2026 ( #Oeuf, #Entrée, #Amuse-bouche )

  Enfin j'ai fais ces fameux oeufs panés et frits ! C'est original entre l'extérieur croustillant et l'intérieur fondant, belle découverte ! Pour 6 oeufs frits, il vous faudra : - 6 oeufs durs - 2 oeufs pour la panure - 80 g de farine - 100 g de chapelure...

• Tartine à l’œuf vapeur coulant (méthode passoire)

  23 juin 2026 ( #Oeuf, #Entrée, #P'tit déj, #Snacking, #Fromage )

  J'ai vu cette méthode de cuisson de l'oeuf sur Instagram, j'ai trouvé ça sympa à faire mais bon après merci le nettoyage de la passoire lol. Côté résultat de l'œuf, il est ultra fondant, entre l’œuf poché et l’œuf mollet, sans vinaigre ni technique compliquée....

• Pain à l'ail

  29 juin 2026 ( #Bal du livre, #Amuse-bouche, #Condiment )

  Voilà une recette ultra rapide et top pour l'apéritif ou pour servir dans une salade, une soupe. Pour 4 personnes, il vous faudra: - 1 baguette - 4 gousses d'ail - 100 g de beurre demi-sel - 1 bouquet de persil Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre...

• Écorce de banane au chocolat et au beurre de cacahuète, une friandise glacée

  05 août 2026 ( #Crème glacée, sorbet, #Dessert, #Goûter, #Fruit, #Chocolat )

  J'ai testé une recette de friandise glacée que j'avais vu tourné sur les réseaux. D'habitude, je le fais mais à température ambiante et je dois avouer que je préfère par rapport à la version glacée. Je profite de cette recette pour participer au défi...

• Charlotte brésilienne

  17 juillet 2024 ( #Dessert, #Crème dessert, mousse, flan, #Pâtisserie, #Chocolat )

  Ce dessert était une grosse pression pour moi, pour la petite histoire, c'est une charlotte qui se transmet de génération dans la famille de mon mari. J'ai essayé cela a été 2 fois validé donc recette validée :) Bénéficiez d'un code parrainage sur le...

• Chakchouka aux courgettes

  22 juin 2024 ( #Légume, #Healthy, #Plat, #Oeuf )

  J'ai testé cette recette de chakchouka aux courgettes de Delphine du blog Oh la gourmande dans le cadre du défi courgette/aubergine sur la page Facebook " Test de recettes entre blogueurs ". Je profite également de cette recette pour participer au défi...

• Truffes chocolat blanc et biscuits roses

  01 décembre 2023 ( #Noël, #Goûter, #Chocolat, #Mignardise )

  Petite nouveauté avec ses truffes aux biscuits roses de Reims A l'occasion de l'ouverture du Calendrier de l'Avent du Balchallengefood et son thème "décoration de noël", j'ai décidé de changé un peu et de faire une couronne de truffes à mettre dans les...

• Chocolate bomb étoile

  15 décembre 2023 ( #Chocolat, #Boisson, #Noël, #Goûter )

  J'ai eu un gros coup de coeur sur cette bombe chocolatée en forme d'étoile ! Je l'ai servi dans un verre Cristal d'Arques sur lequel j'avais collé des étoiles en chocolat blanc, effet garanti! Pour 1 à 2 bombes, il vous faudra : - 80 g de chocolat au...

• Poulet fermier cuit au foin

  31 mai 2023 ( #Poulet, #Volaille, #Viande, #Plat )

  J'ai voulu tester une nouvelle version de cuisson, le poulet est plus tendre cuit de cette manière. Je suis restée timide sur la quantité de foin, je pense que je vais l'accentuée prochainement. Pour 4 personnes, il vous faudra: - 1 poulet de mon partenaire...

• Boulettes lentilles corail et carotte à la sauce tomate

  28 mai 2023 ( #Légumineuse, #Légume, #Vegan, #Plat )

  Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Michelle des Plaisirs de la maison, j'ai immédiatement voulu la tester. Chose faîte et vraiment aucun regret, c'est une petite merveille cette recette ! Je profite également de cette recette pour participer au...

• salade césar en bocal

  15 mai 2023 ( #Salade, #Healthy, #Crudité, #Sauce )

  Les beaux jours reviennent, on repart sur les salades 🥗 Toujours dans mon bannissement du plastique, j'ai préparé ma salade césar dans un bocal et son assaisonnement dans un second bocal afin de la conserver un maximum sans la brûler par sa vinaigrette...

• Gâteau au yaourt framboise au Thermomix

  24 mai 2023 ( #Goûter, #Lg, #Dessert, #Thermomix, #Pâtisserie, #Sucre aromatisé )

  Je me suis servie du sucre framboise de chez Légendes Gourmandes dont je suis distributrice. N'hésitez pas à me demander si besoin, je vous enverrai le catalogue et les tarifs. (Chocolat de grande marque avec tarif abordable) Pour 16 parts, il vous faudra:...

• Mendiants

  18 décembre 2022 ( #Thermomix, #Chocolat, #Noël, #Lg )

  Les fameux mendiants de Noël sont très simple à faire, il vous suffit juste de bien tempérer votre chocolat 😍 Recette faite au Thermomix mais c'est entièrement possible sans. J'ai utilisé le chocolat dont je suis distributrice, il est parfait ! Si ce...

• Palmiers à l'abricot

  12 octobre 2022 ( #Biscuit, #Goûter, #Lg, #Confiture, pâte à tartiner )

  Envie de faire une petite version différente de palmiers, un régal pour petits et grands ! Je me suis servie du sucre aromatisé de chez Légendes Gourmandes dont je suis distributrice. N'hésitez pas à me demander si besoin, je vous enverrai le catalogue...

• Crème de whisky au thermomix

  18 août 2022 ( #Boisson, #Chocolat, #Thermomix, #Lg )

  Recette entièrement possible sans le Thermomix. La crème de whisky que l'on appelle plus régulièrement Baileys est une liqueur à base de crème et de whisky, grandement apprécier en apéritif ou en fin de repas. Vous pouvez le conservez jusqu'à 2 mois au...