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• Nids de pommes de terre à la crème et au saumon fumé citronné

  22 décembre 2023 ( #Thermomix, #Pomme de terre, #Saumon, #Poisson, #Plat, #Noël )

  Voici une assiette très économique qui fera des heureux pour Noël, accompagné d'un mélange jeunes pousses, vous avez le plat parfait ! Vaissellerie provenant de chez Ogre la fabrique et Cristal d'Arques Pour 4 personnes (8 nids), il vous faudra: - 600...

• Crème de skyr légère

  27 mars 2025 ( #Dessert, #Entremet, #Goûter, #Healthy )

  Je ne suis pas une grande fan du skyr mais j'ai adoré cette version de crème façon panna cotta, en version plus allégée, l'acidité de la framboise relève la dose de sucre. J'ai trouvé cette recette pour le défi du Skyr sur le blog de Delphine Oh la gourmande...

• Croque courgette

  09 juin 2025 ( #Légume, #Snacking )

  J'ai repéré cette recette sur le feed instagram de Claire mum fit, j'ai trouvé ce croque courgette bon et original mais un peu sec à mon goût, je réduirai le temps de cuisson la prochaine fois. Pour 2 personnes, il vous faudra : - 1 courgette râpée et...

• Crumble aux prunes reines-claude

  04 septembre 2025 ( #Dessert, #Pâtisserie, #Fruit, #Mignardise )

  Mon voisin m'a donné des reines claudes, j'ai donc profité pour tester la recette de Crumble aux prunes reines-claude de Delphine du blog Oh la gourmande qui était en blog à l'honneur sur test de recettes entre blogueurs Avec cette recette, je participe...

• Crème au chocolat et yaourt grec

  22 septembre 2025 ( #Crème dessert, mousse, flan, #Dessert, #Goûter, #Chocolat )

  Voilà une recette anti-gaspi prête en moins de 5 minutes. Il me restait des yaourts grec dans le frigo avec une date arrivant à terme, j'avais envie de les utiliser autrement que nature donc action/réaction, une recette de crème au chocolat délicieuse....

• Banana bread tatin

  16 octobre 2025 ( #Dessert, #Goûter, #P'tit déj, #Fruit )

  A la base je voulais faire un tatin de bananes mais quand j'ai vu la quantité de bananes qu'il fallait, je me suis tournée vers cette recette sur le feed de Sarah tatouille en cuisine qui proposé cette version individuelle. Je ne regrette pas du tout,...

• Pâté de campagne au Thermomix

  18 octobre 2025 ( #Thermomix, #Charcuterie, #Entrée, #Amuse-bouche, #Porc, #Viande )

  J'ai fais ce pâté de campagne grâce à la recette Cookidoo, on a bien aimé mais il manquait un petit truc dans la saveur, à refaire pour trouver ce petit manque :) Pour 8 personnes, il vous faudra: - 500 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes de...

• Bûche saumonnée

  06 décembre 2025 ( #Amuse-bouche, #Entrée, #Noël, #Saumon )

  Cela fait quelques années que je voulais faire ces petites bûchettes, c'est chose faite ! C'est sympa pour l'apéritif coupé en petits morceaux. Bénéficiez de 10 % de réduction sur tout le site Leroy seafood avec le code bds10. Profitez en pour les fêtes,...

• Chocolats blancs fourrés à la noisette

  26 décembre 2025 ( #Chocolat, #Noël )

  Hello tout le monde, j'espère que vous avez passé de belles fêtes et vous remerciez pour tous vos messages bienveillants et pour me souhaiter de belles fêtes également. Je suis très en retard sur mes réseaux et dans ma vie de tous les jours, depuis le...

• Verrines citron, speculoos

  15 janvier 2026 ( #Dessert, #Agrume, #Goûter, #Entremet )

  Une recette mélangeant le peps du citron et la douceur de la cannelle prête en 5 minutes ! J'avais repéré cette gourmandise sur la page facebook de Sara mais qui est de base la recette de ma coupine Vanessa du blog la popotte de Petit-Bohnium. J'ai testé...

• Salade de chou blanc, chou rouge, carotte et pommes

  26 janvier 2026 ( #Salade, #Légume )

  Une délicieuse salade sucrée/salée et colorée ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 6 brins de persil équeutés - 30 g d'huile de sésame de mon partenaire Damhert - 15 g de vinaigre balsamique au citron de Menton de mon partenaire Au pays du citron -...

• Caramel aux noix de cajou

  04 février 2026 ( #Condiment sucré, #Fruit à coque )

  Voilà une recette d'un caramel aux noix de cajou lisse et liquide, idéale pour napper vos gâteaux, crêpes, pancakes... en sauce, en base de caramel vegan ou servir de garniture de vos desserts type entremets. Pour 2 pots de caramel (environ 350 g), il...

• Sushis contemporain

  10 février 2026 ( #Amuse-bouche, #Cuisine du monde, #Entrée, #Snacking, #Poisson, #Saumon )

  Voilà un apéro dînatoire qui a fait fureur ! Une nouvelle présentation, 2 variantes et le tour est joué ! Pour 30 bouchées, il vous faudra : - 3 feuilles d'algues nori - 2 pavés de saumon coupés en petits cubes de mon partenaire Leroy Seafood - 1 avocat...

• Petits gâteaux au chocolat et caramel

  19 février 2026 ( #Goûter, #Dessert, #Chocolat, #Thermomix )

  Il me restait du caramel aux noix de cajou, j'ai donc tester immédiatement et je profite de cette recette pour mettre le blog de Delphine "Oh la gourmande" à l'honneur dans le cadre du jeu sur test de recettes entre blogueurs sur Facebook. J'ai changé...

• Baguettes magiques

  23 février 2026 ( #Goûter, #Chocolat )

  Une recette rapide de vacances avec 3 ingrédients pour le plus grand bonheur de mon fils ! Pour 10 baguettes, il vous faudra : - 1 paquet de 10 gressins - 100 g de chocolat au lait de mon partenaire Damhert - 1 tube de smarties A l'aide d'un mixeur, broyez...

• Magret de canard aux oranges sanguines et miel d'oranger

  29 mars 2026 ( #Plat, #Volaille, #Agrume, #Fruit )

  J'avais envie de tester cette recette depuis un bon moment, je n'ai aucun regret, c'est tellement bon ! Un magret de canard rosé, une sauce brillante et des morceaux d’orange confits. J'ai ajouté une toute petite pincée de zeste d’orange sanguine sur...

• Filet mignon de porc, raclette, poitrine fumée, sauce raclette et pommes de terre

  09 avril 2026 ( #Plat, #Fromage, #Pomme de terre, #Sauce )

  J'ai eu le privilège de travailler ce filet mignon à la raclette avec libre choix de ma recette. J'ai décidé de l'accompagner avec une sauce à la raclette et des pommes de terre rôties franchement c'était une association à laquelle je n'aurais pas pensé,...

• Muffin tout chocolat de Cyril Lignac

  16 avril 2026 ( #Muffin, #Goûter, #Chocolat, #Dessert )

  Cette recette de muffin tout chocolat est tellement bonne, entre l'extérieur cuit et un intérieur fondant, humm. Avec cette recette de muffin, je participe à la battle chocolat/desserts de pâques de Valérie du blog La popotte du clocher sur Test de recettes...

• Écrasé de pommes de terre aux poireaux au Thermomix

  17 juin 2026 ( #Accompagnement, #Thermomix, #Pomme de terre, #Légume )

  J'ai adoré cette recette repérée sur le blog de ma coupine Vanessa du blog la popote de Petit-Bohnium . Le poireau reste très léger mais apporte une petite touche de saveurs supplémentaires. J'en profite que son blog soit à l'honneur par le biais du jeu...

• Bal du livre, lundi 31 août 2026

  30 juin 2026 ( #Bal du livre )

  Coucou tout le monde ! Voilà le nouveau rendez-vous au défi du livre qui a lieu tous les derniers lundi du mois, le prochain sera LUNDI 31 août à 8 h afin de vous laissez profiter à fond de vos 2 mois de vacances. Bonnes vacances. Alicia, Bal des saveurs Comment...

• Brochettes d’aubergines façon yakitori

  25 juillet 2026 ( #Légume, #Fromage, #Amuse-bouche, #Accompagnement )

  Un mélange d'aubergines aux saveurs japonaises associé au fromage fondant, un régal. J'ai repéré cette recette de brochettes originales sur le blog de Laurence du blog Plaisir et équilibre . Je profite de cette recette pour participer au défi Compile...

• Petits farcis de courgette à la ricotta et aux noix

  01 août 2026 ( #Plat, #Légume, #Fromage, #Entrée )

  Il me restait de la ricotta, des courgettes et des noix, j'ai donc sauté sur l'occasion de tester les petits farcis de courgette à la ricotta et aux noix de Viviane du blog Quoi qu'on mange? J'ai bien aimé mais il faut bien accentuer sur les épices autrement...

• Tomate fraicheur

  04 août 2026 ( #Entrée, #Poisson, #Thon, #Tomate )

  Voilà une entrée fraîche de tomate fraicheur farcie à la macédoine, thon et mayonnaise, simple et rapide à préparer avec ces températures estivales. Recette vue sur le blog d'Eivlyss du blog La machine à explorer dans le cadre du défi Cuisiner sans four...

• Cône au sorbet glace fraise au fromage blanc

  13 août 2026 ( #Crème glacée, sorbet, #Dessert, #Thermomix, #Fruit )

  J'ai utilisé du fromage blanc 0 % dans mon sorbet à la fraise pour la rendre plus légère et plus souple qu’un sorbet classique. J'ai fais cette recette au Thermomix mais franchement c'est possible sans. Pour éviter qu’elle soit trop dure après congélation,...

• Panna cotta française

  14 juillet 2024 ( #Crème dessert, mousse, flan, #Dessert, #Thermomix )

  Cela fait un moment que je voulais tester, c'est une totale réussite pour honorer notre belle France ! La phycocyanine est l’un des principaux pigments de la spiruline à l’instar de la chlorophylle et du bêta-carotène. Sa couleur vive est à l’origine...