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Top articles

  • Pain cocotte aux 6 graines

    08 mai 2023 ( #Boulangerie )

    A l'occasion de l'anniversaire de Michelle du blog Plaisirs de la maison sur le groupe test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de tester sa recette de pain cocotte. Pour 1 pain, il vous faudra: - 300 g d'eau de source - 15 g de levure boulangère...

  • Parmentier truite et cabillaud

    09 janvier 2024 ( #Poisson, #Pomme de terre, #Plat )

    Une nouvelle version de parmentier aux poissons que nous avons fort apprécié ! Pour 3 personnes, il vous faudra: - 300 g de truite fraiche de mon partenaire Leroy Seafood - 300 g de filet de cabillaud de mon partenaire Leroy Seafood - 6 pommes de terre...

  • Pain complet express au Thermomix

    14 mai 2023 ( #Boulangerie, #Thermomix, #Healthy )

    Régime impose, on reprend le pain de campagne mais en fait-maison, c'est tellement meilleur ! Pour 1 pain, il vous faudra: - 10 g de beurre - 320 g d'eau - 510 g de farine de blé complet - 10 g de sel - 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée Préchauffez...

  • Fêta sur son nid de légumes rôtis

    29 décembre 2022 ( #Fromage, #Légume, #Plat )

    Pour 4 personnes, il vous faudra: - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 petites courgettes - 1/2 aubergine - 3 tomates - 4 cs d'huile d'olive - 200 g de fêta - Baies roses de mon partenaire Epices du monde - Herbes de Provence de mon partenaire Epices du...

  • Pâtes papillon, courgettes, ricotta

    27 octobre 2023 ( #Pâtes, #Plat, #Légume )

    Pour le défi mensuel des pâtes sur la page "Test de recettes entre blogueurs", j'ai eu l'attribution du blog de Christelle la cuisine de Poupoule et choisi sa recette de "One pan pasta aux courgettes et ricotta" Vaissellerie provenant de chez Ogre la...

  • Bûche nougat glacé & abricot

    29 novembre 2022 ( #Thermomix, #Fruit, #Crème glacée, sorbet )

    Un véritable succès chaque année, le nougat glacé ! Recette faite au Thermomix mais c'est entièrement possible sans. Pour 8 personnes, il vous faudra: - 50 g de pistaches - 150 g d'amandes - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 100 g de miel d'oranger de mon partenaire...

  • Flans de brocolis

    14 octobre 2024 ( #Accompagnement, #Thermomix, #Légume )

    Voici un petit flan de brocolis rapide à faire ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 500 g d'eau - 200 g de brocoli, détaillé en bouquets - beurre pour le moule - 2 oeufs - 75 g de crème de mon partenaire Dégustonfoin ( bénéficiez de 10% en tapant BALDESSAVEURS10)...

  • Riz au lait à la vanille

    08 novembre 2023 ( #Dessert, #Goûter, #Riz )

    A l'occasion de l'anniversaire d'Annyvonne du blog Les délices de Thithoad sur le groupe test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de tester sa recette de riz au lait à l'ancienne. Vaissellerie provenant de chez Ogre la fabrique et Cristal d'Arques Pour...

  • Velouté de courgette

    22 septembre 2022 ( #Légume, #Thermomix, #Soupe, velouté, bouillon )

    On finit la saison des courgettes avec des petits potages! Si vous souhaitez commander sur le site Epices du monde, bénéficiez d' un code de réduction de 10% en tapant BDS10 au moment de votre commande ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 50 g d'oignon,...

  • Verrine fraise & rhubarbe

    17 septembre 2022 ( #Dessert, #Fruit, #Entremet )

    J'ai reçu, il y a quelques semaines, un colis de la Maison Fossier, il me restait des biscuits rose de Reims et le pot de délice fraise rose. Voulant faire un dessert rapide, j'ai fais une association pour sortir une façon de tiramisu léger pour une fin...

  • Tourtel

    08 septembre 2022 ( #Test produit )

    Petite pique-nique sur la plage après le travail, rien de mieux pour passer un bon moment en famille ⛱️ On profite pour trinquer avec les Tourtel twist framboise ou citron que j'ai pu garder bien au frais à leur banane isotherme, avis aux petits gourmands,...

  • Riz arrabiata

    11 novembre 2022 ( #Plat, #Féculent, #Poulet )

    Un repas simple et rapide qui est trop bon ! Riz, poulet arrabiata. Sur le site Epices du monde, vous bénéficiez d'un code promo de 10% en tapant BDS10. Mélange Arrabiata Pour 2 personnes, il vous faudra: - 2 blancs de poulet coupés en cube - Riz - 1...

  • Saumon teriyaki

    10 septembre 2022 ( #Saumon, #Plat, #Poisson )

    Gros coup de coeur pour cette recette grâce à la sauce soja Teriyaki à l'ail confit qui apporte un effet sucré salé caramélisé au saumon. Vous pouvez commander les graines de sésame sur le site Epices du monde, vous bénéficiez d'un code promo de 10% en...

  • Bonbon Croibleu

    06 juillet 2022 ( #Test produit )

    Vous connaissez tous les bonbons Croibleu Sève de Pin et Croibleu Eucalyptus ! Croibleu m'a envoyé un petit colis, je vais vous faire un petit topo sur les produits offerts ! Actuellement à la maison, nous sommes dans les petits rhumes dû au chaud et...

  • Crème dessert bueno

    05 juillet 2024 ( #Crème dessert, mousse, flan, #Dessert, #Goûter )

    Voici une recette que j'ai repéré sur la page Instagram de Tout.gourmand, me restant de la pâte à tartiner façon Kinder Bueno, voilà ce qui a servi a désencombrer le frigo :) Pour 3 personnes, il vous faudra: - 12 g de maïzena - 250 g de lait demi-écrémé...

  • Charlottine noisette chocolat, insert meringue

    22 avril 2024 ( #Crème dessert, mousse, flan, #Dessert, #Pâtisserie )

    Un régal ce dessert, mon fils en a mangé 3 en une journée pour vous dire mdr Pour 15 charlottines, il vous faudra : - 15 charlottines de mon partenaire Prêt-à-garnir - 15 meringuettes de mon partenaire Prêt-à-garnir - coulis praliné/noisette : 1/4 de...

  • Cake pommes de terre sans gluten

    16 septembre 2024 ( #Weight Watchers, #Plat, #Pomme de terre )

    Voici une recette ultra gourmande découverte sur le blog les petits plaisirs de Doro Avec cette recette, je participe également au défi r ecettes faciles pour étudiants fauchés proposé par Sabine du blog les petits plats du prince sur le site Recettes...

  • Brownie au citron

    16 octobre 2023 ( #Dessert, #Goûter, #Agrume )

    J'avais envie de changer ma version du brownie en apportant une petite note acidulée ! Pour 6 personnes, il vous faudra: Pour le brownie: - 160g de sucre - 160g de beurre ramolli - 1 cs de zestes de citron - 50 ml de jus de citron - 250 g de farine de...

  • Caramel au beurre salé de Cyril Lignac

    29 décembre 2023 ( #Condiment sucré, #Sauce )

    Je me suis servi de la raison de la glace Mc flurry pour testé cette nouvelle recette de caramel beurre salé de Cyril Lignac Pour 1 grand pot, il vous faudra : - 200 g de crème liquide entière - 160 g de sucre - 80 g de beurre salé Faites fondre le sucre...

  • Mini cœur capricieux

    19 mars 2023 ( #Amuse-bouche, #Charcuterie, #Fromage )

    Un amuse-bouche qui sort de l'ordinaire ! Pour 8 portions, il vous faudra: - 4 mini Caprice des Dieux - 8 tranches de coppa - 8 tomates cerises - Miel de Tilleul de mon partenaire la Miellerie Coupez vos fromages en 2. Mettez une tranche de coppa dessus,...

  • Cœur de caprice

    20 février 2023 ( #Amuse-bouche, #Fromage, #Charcuterie )

    Un petit apéritif pour la St Valentin particulier mais très bon ! Pour 12 petits toasts, il vous faudra: - 4 tranches de pain de mie - 6 tranches de jambon de Bayonne - 1 fromage Caprice des Dieux - 6 olives farcies au jambon de Bayonne A l'aide d'un...

  • Beignet au sucre

    21 février 2023 ( #Goûter, #Dessert, #Mardi-gras )

    Voilà ma première recette de beignet enfin réussi ! Un vrai régal pas aussi gras comme on pourrait le penser ! Pour 20 beignets, il vous faudra: - 50 g d'eau minérale - 60 g de lait - 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée - 20 g de sucre en poudre...

  • Coeurs coulants au chocolat noir et poivre sauvage

    31 janvier 2024 ( #Chocolat, #Dessert, #Goûter )

    L'association du poivre au chocolat est un délice Pour 6 coulants, il vous faudra: - 200 g de chocolat noir (gardez 6 morceaux pour la fin) - 3 oeufs - 50 g de sucre - 70 g de beurre - 1 poignée de poivre sauvage (article sur le poivre de Voatsipériféry)...

  • Cupcakes St Valentin fourrés à la confiture

    15 février 2024 ( #Goûter, #Dessert, #Muffin )

    A l'occasion du muffin's day, je vous présente mon cupcakes fourrés à la confiture pour une petite douceur de Saint Valentin 1 cupcake chantilly : 9 points Ww Pour 6 cupcakes, il vous faudra: - 60 g farine de mon partenaire les farines de Justine - 36...

  • Salade de gésiers

    22 janvier 2023 ( #Salade, #Volaille, #Crudité )

    Envie d'un peu de légèreté, à l'occasion du défi gourmandises et légèreté du test entre blogueurs, j'ai décidé de faire l a recette de salade gourmande de gésiers de Vanessa, Petit bohnium qui me faisait de l'oeil. Pour 2 personnes, il vous faudra: -...