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Voilà un mixte de tartinades pour l'apéritif avec un houmous, une tartinade de radis et une rillette aux deux saumons. HOUMOUS Pour 4 personnes, il vous faudra: - 1 gousse d'ail - 250 g de pois chiches en conserve égouttés (gardez le jus pour une mousse)...
Voilà un repas bien festif, un millefeuille de pommes de terre accompagné d'une ballotine de poulet garnie de bacon & champignons et une sauce forestière. Un vrai régal à prix économique. Pour 4 ballotines, il vous faudra : - 4 blancs de poulet - 1 sachet...
J'ai testé les pannas cotta au limoncello suite à mon essai avec la crème de limoncello que j'avais adoré. Verdict je reste sur la base de la crème, celle-ci est trop forte en alcool à mon goût :) Pour 3 verres, il vous faudra: - 30 g de sucre - le jus...
Voici une recette simplé mais délicieuse de couscous de poulet ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 4 pilons de poulet - 2 blancs de poulet - 4 chorizo - 1 l d'eau - 1 boite de concentré de tomates - 2 kubors - 400 g de semoule fine - 1/2 sachet de...
A l'occasion du thème "chocolat" sur le test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de faire la mousse au chocolat au fromage blanc d'Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise J'ai modifié en mettant du fromage blanc à 0%, cette recette est extra...
J'ai repéré cette collation sur la page sur la page Instagram des recettes d'Alexandra, on a adoré ! Pour 6 collations, il vous faudra : - 75 g de flocons d'avoine de mon partenaire Damhert - 100 g de chocolat praliné de mon partenaire Damhert - 40 g...
J'ai fais une tarte aux fraises en mode rapido mais j'ai ajouté du sucre à la rose pour apporter une saveur en plus. C'est très gourmand ! Pour 6 personnes, il vous faudra : Pour la pâte brisée sucrée - 250 g de farine - 125 g de beurre doux - 40 g de...
J'ai vu cette recette de tartare de saumon léger sur le site de Rachel cuisine, c'est excellent ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 50 g de saumon fumé de mon partenaire Leroy Seafood - 150 g de saumon frais de mon partenaire Leroy Seafood - 1 cc d'elixir...
Ayez c'est la rentrée des loulous, on reprend les goûters ! Avec cette recette, je participe également au défi goûter des écoliers proposé par Florence du blog dans ma p'tite cuisine rose sur le site Recettes de Pour 6 mini cakes, il vous faudra : - 3...
Voici une autre version de beurre de pommes, c'est tellement bon ! Pour 2 pots, il vous faudra : - 700 g de pommes pelées et évidées de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec - 70 g de sirop d'érable de mon partenaire Damhert - 70 g de beurre de la...
J'ai trouvé cette recette de pain au maïs sur internet en l'a modifiant un peu. Ce pain me laisse un peu perplexe, trouvant qu'il ressemble plus à un gâteau mais utilisé comme du pain en le badigeonnant de confiture, c'est un régal. Pour 3 personnes,...
Ca fait un moment que je voulais tester cette terrine, je ne regrette pas du tout mon choix ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 500 g de filet de saumon frais - 4 tranches de saumon fumé - 7 noix de Saint Jacques (sans le corail) - 30 cl de crème fraîche...
Un dessert, on ne peut plus délicieux ! Pour 5 verrines, il vous faudra: - Pop corn au caramel de mon partenaire Prozis Pour la mousse : - 200 g de fondant chocolat de mon partenaire Dahmert - 4 oeufs de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec - 1 sachet...
Une entrée toute simple mais qui plait toujours ! Pour 3 personnes, il vous faudra: - 6 oeufs - Mayonnaise - Ciboulette Faites cuire vos oeufs à l'eau afin de les faire durcir. Ecaillez et laissez refroidir. Pour la mayonnaise, il vous faudra: - 250 g...
Aujourd'hui, ce ne sera pas une recette mais une présentation de produit. Il y a quelques semaines, Manon de Bien manger m'a contacté pour que je teste un nouveau produit atypique que seul Bien manger.com commercialise en France "le Sonaris", un condiment...
A la base, je devais vous présenter des pancakes à la farine de noix et fari'pommes mais il s'avère que ... c'était immangeable ! J'ai du vite faire une nouvelle recette qui est nettement meilleure :) Dommage pour les pancakes, j'aurai essayé lol. Vous...
Pour une bûche de 8 personnes, il vous faudra: Pour l'insert au citron: - 4 g de feuilles de gélatine - 60 g de jus de citron jaune - 50 g de crème liquide - 1 citron caviar - 100 g de sucre - 1 oeuf - 50 g de beurre Pour le biscuit amande au citron caviar:...
Pour la Foodista #105, je vous ai proposé comme thème ... J'ai longtemps hésité sur quoi faire et me suis décidée sur cette charlotte au citron de Menton meringuée, la meringue me faisant penser à la poudreuse des sports d'hiver 😂 Pour 6 personnes, il...
Une pure merveille en bouche pour préparer les vacances comme il se doit ! Je me suis servi du sucre aromatisé de chez Légendes Gourmandes dont je suis distributrice. N'hésitez pas à me demander si besoin, je vous enverrai le catalogue et les tarifs. Pour...
Un goûter qui change un peu des gaufres et des crêpes basiques, gaufres cookies noix de pécan. Je me suis servi du chocolat de chez Légendes Gourmandes dont je suis distributrice. N'hésitez pas à me demander si besoin, je vous enverrai le catalogue et...
Une petite gourmandise confectionnée en 10 minutes même pas pour offrir ! Je me suis servi du chocolat de chez Légendes Gourmandes dont je suis distributrice. N'hésitez pas à me demander si besoin, je vous enverrai le catalogue et les tarifs. (Chocolat...
J'ai eu l'opportunité d'avoir une bouteille de lait Ribot dans le frigo mais je ne savais pas comment m'en servir. A l'occasion d'un défi anniversaire sur un groupe de test de cuisine entre blogueurs, j'ai été visité le blog de Nadine où j'ai trouvé cette...
Un régal pour l'apéritif avec ces petits feuilletés de rillettes aux deux saumons ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 60 g d'échalotes, coupées en deux - 100 g de vin blanc - 300 g de saumon frais, en cubes de 1,5 cm - 100 g de saumon fumé, en petits...
Un mélange de saveurs entre la douceur de la coco et l'acidité du kiwi ! Pour 6 verrines, il vous faudra: - 400 g de lait de coco - 30 g de sucre roux - 450 g de kiwis épluchés - 1 g d'agar-agar de mon partenaire Epices du monde Mettez le lait de coco,...
Soulef et Samar m’ont proposé d’être marraine pour cette nouvelle ronde, une invitation que j’ai acceptée avec grand plaisir. Pour l’occasion, j’ai eu envie de mettre à l’honneur un ingrédient essentiel et universel surtout au mois de février, un mois...
